为丰富我院员工的文化生活，增进青年职工的沟通了解，展现团队协作和员工风采,在元宵佳节来临之际，我院工会、团委在南沙永乐农庄联合举办创意厨艺大赛。大家报名踊跃，共组成18支参赛队伍，约200人参加。副院长冯铁军、党委副书记兼工会主席庄文斌应邀出席比赛，并与相关职能科主任一同担任评委。
    2月20日，天公作美，阳光普照。南沙永乐农庄里欢声笑语、热闹非凡。此次厨艺大赛采取现场购买，现场制作，现场评比，现场奖励的方式进行，每队由10名队员组成，限定金额，在规定时间内完成至少8道指定菜品。根据每队菜品的色、香、味、意、形、养等方面进行评分，最终评选出“厨神”、“厨王”、“厨师”。
    精打细算的采购，精挑细选的食材，精心设计的菜品，颇具难度的柴火灶，一群平时穿着白大褂，手拿听诊器的医务工作者们，换上围裙，拿起菜刀锅铲，即使被柴火灶的烟熏得睁不开眼睛，也丝毫不下“火线”。大家分工协作：洗菜、切菜、配菜；紧接着蒸、炒、煮、炸；精细娴熟的刀工、健康营养的搭配，各具特色的摆盘；大约2个小时的时间里，一盘盘令人垂涎欲滴、色相味俱全的菜肴摆满了各个参赛队的展示桌上。
    “可乐鸡翅”、“五彩元宵”、“翠竹报春”、“金玉满堂”、“鲤鱼跃龙门”、“心太软”、“迷情黑森林”、“春意盎然”……一道道精心烹饪、各具特色的菜肴一一展现在评委们的面前。随后，评委们对菜品进行了现场评定和打分，每一道菜肴的产生都是创意的体现，每一口品尝都是味蕾的冲击。参赛选手精湛的厨艺得到了评委们的一致好评。最终，干保科队获得“厨神”称号；心内+手术室队、机关后勤队获得“厨王”称号；普外二+机关队、普外一科队、神经外科队、康复科2队获得“厨师”称号。赛后，选手与评委们欢聚一堂，共同品尝着自己的劳动成果。
    随着生活节奏的加快和工作压力的增加，单身职工做饭的机会越来越少，此次活动通过厨艺比赛拉近职工之间的感情交流，增进了我院的凝聚力和向心力；展现了我院职工“上得病房，下得厨房”的多面发展；同时也对传播饮食文化，普及饮食健康，倡导勤俭节约的社会新风尚具有重要意义。

                                         工会供稿

最新动态 | 作者: 来源： 时间：2016/2/23